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导读

1、龙抄手是四川成都著名的传统小吃，也是四川人对馄饨的别称。

2、创立于上个世纪，以春熙路“厚花茶馆”的张光武等取“厚”谐音的伙计命名，被授予“中华老字号”称号。

3、龙抄手是哪个省的小吃馄饨早在2000年前就出现在中国，现在很多地区都很流行，所以名称和吃法都不一样。比如在广州叫馄饨，在江西叫清汤，在湖北叫面，龙抄手是四川对馄饨的专名。

4、龙馄饨创立于上个世纪。当时春熙路‘密花茶社’的张光武和其他伙计商量着合资开一家馄饨店。选店名时谐音‘壮’，又叫‘龙凤呈祥’。“龙腾胡月”的意思是“龙抄手”;

5、龙馄饨的皮是用超级面粉加一点配料，慢慢揉成“薄如纸，薄如丝”的半透明状。肉馅嫩滑，鸡、鸭、猪肉经过激烈炖煮而成的原汤白、浓、香。

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