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华盛顿酿酒师在推动可持续发展方面超越有机

来源:互联网 发布时间: 2023-08-28 17:48:50


【资料图】

华盛顿州葡萄酒委员会(WSWC)为生产商制定了一项新的可持续发展计划,放弃有机认证,转而采用“更全面”和更全面的方法。

在最近的一次网络研讨会“西澳的可持续发展:标签背后的行动”中,WSWC 详细介绍了其可持续西澳认证计划,该计划旨在为该州的酿酒师提供长期可持续发展解决方案,涵盖可持续发展的各个方面,而不仅仅是环境。

该年度审查计划由 Washington Winegrowers 和 WSWC 与咨询公司 Sure Harvest 合作创建。

WSWC 指出,一些“华盛顿州生产商正在放弃有机认证”,转而支持新计划,并强调需要制定更全面的可持续发展计划,旨在为子孙后代保护华盛顿葡萄酒业。

总部位于华盛顿的 Kiona 葡萄园的泰勒·威廉姆斯 (Tyler Williams) 表示,葡萄栽培“只是经营可持续农场的三个非常重要的整体视角的一部分”。

该地区的酿酒厂现在可以申请该认证,该认证涵盖酿酒可持续实践的三个领域:无害环境、社会公平和经济可行。

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